也許是自小受到関口將太對料理的
職人精神與華麗燦爛的手技(別想歪啦 )感召,
『壽司』在日常生活裡已成為不可或缺的一味。
那個曾經尚未有網購的年代,
跟當時的女友㊙ 專程開車近400公里,
只為一嚐黑鮪的鮮甜,
現在回想起真覺瘋狂啊!
此番來到大阪,
特意避開心斎橋筋人氣爆炸、吃粗飽的龍宮亭,
轉而到算是後起之秀,難波千日前的---磯野漁太郎
♨ 店鋪位於商場的二樓,即便到了營業時間也不見店內員工在樓下發單攬客。
果真有太郎先生的堅持!?上樓看看便見分曉...
♨ 櫻古麗和茱古莉姊妹倆不約而同的對我說:小把鼻,樓上的阿伯會動耶!
定睛一看,原來是發出 いらっしゃい ﹑いらっしゃい(歡迎光臨)精神抖擻的壽司師傅
正對樓下來來往往的客人招呼著呢!
♨ 蛤,大阪府竟還能找到一盤100円的壽司!?
營業時間直到晚間11點,想來頓壽司配啤酒當夜宵也不是問題。
特別說明:從一樓通往二樓的手扶梯相當狹窄僅容一人站立,請前往消費且帶小朋友的父母留意足下腳步
♨ 非假日卻接近滿席,但也別擔心。翻桌率很高,不消幾分鐘便可入座囉!
♨ 炸物、湯品、蛋糕小甜點...林林總總跟國內的迴轉壽司比起來毫不遜色
♨ 可能會遇到熱門品項怎麼轉也轉不到你面前的窘況,
不諳日語也不打緊,磯野有非常先進簡潔的POS系統,看圖說故事用手指輕輕按一下,
不一會兒,服務人員就會將所點選的壽司送到您面前!
按:大阪所屬觀光地區,店鋪裡大都配有會說中文的職員,也可請他們前來為您稍做解說
♨ 不似國內爭鮮一包包的茶袋,這裡每桌都配有綠茶粉提供食客自行泡製
♨ 魚生切片的厚度誠意十足,這回特別出動Ricoh GRD3的微距瞧個究竟
♨ 說了那麼多,肚都餓了...
客倌們,舉箸開動啦
♨ 另外特別推薦朋友們來磯野一定要試試的幾皿壽司
♨ 炙牛肉---用微火輕烤肉的表層,放進嘴裡瞬間化開再趁勢與醋飯一起咀嚼,特別有風味
あぁ,幸福な余韻...(打到這裡,口水又不爭氣的流了出來 )
♨ 豆皮壽司---與國內船型的不盡相同,算是稍微經過set的三角迷你款
豆皮陳醋的味道處理的恰到好處,不酸不膩一口一枚,小朋友會很開心唷...
♨ 很多人"聞"之色變的納豆壽司---真的沒想像中廚餘腐敗的那般惡臭而且又對身體有益,安啦!
一餐可以嗑掉三盤,但兩姐妹回房後都不跟我玩親親把鼻的遊戲了...
♨ 茶碗蒸---裡頭暗藏不知名的香草幾葉,聞起來非常清香亦有喚醒味蕾的作用。
連瑪瞇也忍不住點了兩碗兒呢...
♨ 味噌湯---蛤仔與紅味噌的搭配非常濃郁但絕非死鹹,餐後不用灌茶解渴唷!
按:湯品部分有專屬的料亭人員備料加熱,同樣也是利用座位旁的POS系統點單
♨ 再來看幾張磯野特有況味的裝潢陳設
♨ 最後再來一道青蘋果茶凍做結尾,滿足之情莫過於此...
♨ 貼文此際,該店鋪正在進行優惠促銷。
無論自助旅行的背包客或是近期對於匯率仍有疑慮的捧油,無啻是記強心針嚕!
太郎,你等我...
下回我一定會再來的
食客評等
路標指引 ★★★★
交通便捷 ★★★★★
食材鮮度 ★★★★★
環境清潔 ★★★★★
人員友善 ★★★★★
商品價格 ★★★★★
◆小貼士
住所:〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前12-35 スイング吉本ビル2F
TEL:06-6645-7345
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